01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
다시를 얹은 냉두부는 야마가타다운 음식을 먼저 맛보고 싶을 때 좋은 선택이다. 실제로 먹어본 손님들도 ‘다시’가 특히 맛있었다고 평했다. 야마가타 향토 요리를 부담 없이 곁들여 먹고 싶은 저녁에 잘 어울린다.
쌀쌀한 계절에는 야마가타현의 향토 음식 이모니도 후보에 올려볼 만하다. 산나물 요리와 채소를 활용한 향토 음식을 즐겼다는 후기도 있다. 메뉴에는 고사리 생강 절임, 머위꽃 된장, 아카네 시금치 버터 소테처럼 야마가타 식재료를 살린 요리가 오른다. 날마다 추천 메뉴가 달라지므로 그날의 음식을 물어보며 고르는 재미도 있다.
야마가타 요리와 함께 즐기는 술도 매력이다. 방문객들은 야마가타의 사케를 맛봤다고 전한다. 가게가 작아 혼자 또는 소수 인원이 찾기 편하니, 음식을 조금씩 맛보며 술과 야마가타의 풍미를 즐기는 저녁에 잘 어울린다.







